Rollitos de chistorra a la inglesa #Asaltablogs

Tiempo de elaboración: 17 minutos

Coste por persona: 2,70€ aprox.

Valor energético aproximado: 430 Kcal. cada rollito de chistorra

Esta es nuestra primera participación en el divertido reto de "El Asalta Blogs" y estamos muy ilusionados. Debíamos robar y hacer nuestra una receta de las chicas de el blog "El mito del sofrito" . Nos decidimos por esta sencilla receta de chistorra por nuestros orígenes navarros y tan solo cambiamos el queso, pues nos pareció que el queso del Roncal le iría perfecto. Probad a hacerlo en casa y comerlo calentito recién salido del horno, es sencillamente delicioso...Chistorra, queso y pan... ¿Que mas se puede pedir?

Ingredientes para 6 rollitos:

- 300 gr. de chistorra
- 150 gr. de queso del Roncal
- 6 rebanadas de pan de molde sin corteza




Encended el horno a 180º , sacad la bandeja y cubridla con papel albal y poned una sartén o parrilla a fuego máximo. Cortad la chistorra en 6 pedazos iguales y en cuanto la parrilla esté caliente echadlas en ella sin nada de aceite. Dejad que tomen calor ahí durante unos 4 minutos.

Mientras, con un rodillo, aplanad bien las rebanadas de pan de molde, que queden bien finas, y cubridlas con finas laminas de queso.

Cuando esté lista la chistorra colocadla sobre un lado de la rebanada y enrolladla. Sellad bien el rollito resultante presionando con los dedos el pan e id colocandolos con el lado del borde hacia abajo en la bandeja del horno, bien juntos. Rayad sobre los rollitos el queso restante e introducid la bandeja en el horno, con calor arriba y abajo.

Dejadlo así unos 8 minutos, y despues cambiadlo a la posición de gratinado a máxima potencia durante otros 3 o 4 minutos, hasta que veais que el queso empieza a dorarse.

Y ya está, solo teneis que sacarlos del horno y separar los rollitos mientras el queso de la superficie está aun caliente, servirlos en el plato y disfrutar de este delicioso bocado...