Sopa fría de judias y albahaca con vinagreta de pimiento verde...

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Ha llegado a mis manos el libro "La cocina de las legumbres" , de la Fundación Alicia , y me ha llamado especialmente la atenci...

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Perrito de cordero, mozzarella y berenjena aliñada...

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Esta receta es una manera de utilizar las  berenjenas marinadas  que os mostré hace un par de meses en mi "fast food" favo...

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Gazpacho...

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El gazpacho es todo un clásico del verano y hace unos años que lo preparo con frecuencia. Ya se sabe que en cada casa se prepara de una m...

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Ensalada de espárragos trigueros, rúcula, queso de cabra y frambuesas...

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¿Espárragos trigueros y frambuesas? ¿Y por que no? Despues de todo la combinación de esparrago blanco y fresa funciona de maravilla,...

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Coulis de frambuesa...

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Es temporada de frambuesas, y ademas de comerlas solas, que están buenísimas, podemos preparar un montón de recetas con ellas. En esta oc...

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